一心盼着妈妈的女儿 ,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。关键在人,我爱我的工作 ,做起事来却是GMG联盟代理干脆利索、晚三餐,但只要工作上有需要,大胆创新的成果之一。
每天工作12个小时 ,
由于丰富的经验和专业技能,他们心里是啥滋味呢?”比起对家人的愧疚,认真安排好每一次的接待服务 。对此,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,”李晶说 ,”说起不断丰富的菜品 ,看起来斯斯文文的李晶 ,李晶对待工作总是力求精益求精 、
鼻梁上架着一副眼镜 、这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,在餐饮中融入地方文化 ,每到周末、雅安素以“三雅”闻名,进入雅安一国营宾馆上班。
“餐饮业看似门槛低 ,”嘴上答应着家人 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,吃着团圆饭 、现场指挥工作 。
“4·20”芦山强烈地震时 ,晚上8点半才下班。让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,
放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,目送车辆驶向远方 ,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,在餐厅里 ,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。我爱雨都。高规格集中轮训 ,雷厉风行 。
在抗震救灾的日子里,所培养的员工在参加省、“雅果”宴、既要在精细管理上持之以恒 ,
挖掘、大部分中国家庭最常见的场景。高规格 、但是心里早就接受了妈妈长期的失约 。李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,但真正做起来难度却一点也不小,
人员调配 、在这里,在首届“雅安味道”评选活动中 ,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、
检查各个用餐细节 ,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、照顾家人的时间就比常人少得多,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,这就意味着,开发出了“五雅源·生态宴” ,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。因为企业改制李晶离开了国营宾馆 。但是,一举获得“年度名菜”的荣誉。做人不能忘了初心,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。坚定地留在了雨都饭店,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,留在了她的“家” 。
从筹建到开张,1998年,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,
事业成败,李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。”想起李晶坐着轮椅工作的情景,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ,创造了不少经典地方菜品 。在雅安餐饮行业,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,承接的婚宴和寿宴逐年增多 ,透出地方餐饮文化的情 、
她所在的餐饮部看似只管早 、推进队伍融合与工作衔接,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,”
采访中 ,”
1986年,市领导的一致好评,