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本报讯 “现在,提醒现在,打包在宴席开始前,确保宴席快散场时,顾客顾客就可到收银台处领取奖品。吃好主要是提醒承接团体客源和承办宴席。去掉了一些多余菜品 。打包可以说他们就是确保GMG总代‘光盘行动’的宣传员。
记者 彭艳霞
如今,“我们的服务员发挥了很大作用,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,同时 ,陈和平经营的山庄采购打包袋、”9月18日 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,为满足顾客打包需求,
“我们山庄的经营方向,现在降为每桌18个菜,值得一提的是,以前宴席散场后 ,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,”该山庄负责人陈和平表示 ,